โครงการซีเนี่ยร์คอมเพล็กซ์ - ไก่ย่างวิเชียรบุรี สูตรอาหารไทย เมนูไก่ย่าง การหมักไก่ การย่างไก่

วิธีทำไก่ย่าง ขั้นตอนการทำไก่ย่างวิเชียรบุรี สูตรไก่ย่างวิเชียรบุรี สูตรไก่ย่าง สูตรไก่ย่างวิเชียร วิธีทําไก่ย่าง วิธีทําไก่ย่างวิเชียรบุรี สูตรหมักไก่ย่างวิเชียร

ส่วนผสมสำหรับทำไก่ย่างวิเชียรบุรี ประกอบด้วย

ไก่ 1 ตัว
ตะไคร้บด 2 ต้น
กระเทียมบด 3 ช้อนโต้ะ
รากผักชีบด 2 ช้อนโต้ะ
พริกไทยดำบด 1 ช้อนโต๊ะ
ใบเตย 2 ใบ
ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวแดงบด 3 ช้อนโต้ะ
นมสด 1 กระป๋อง
เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ ขั้นตอนการทำไก่ย่างวิเชียรบุรี มีดังนี้

1. ทำความสะอาดไก่ จากนั้นนำไปหมักด้วย ตะไคร้ กระเทียม รากผักชี พริกไทยดำ ใบเตย ซอสน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว หอมแดง นมสด และเกลือ หมักไว้ ประมาณ 1-2 ชั่วโมง
2. จากนั้นนำไปย่างด้วยไปอ่อนๆ ให้ไก่สุกผิวไก่เหลืองกรอบ ระวังอย่าใช้ไฟแรงเกินไปเพราะหนังไก่จะไหม้และเนื้อไก่สุกไม่ทัน
3. เสริฟไก่ย่าง ทานกับน้ำจิ้มไก่ย่างสูตร 1 หรือน้ำจิ้มไก่ย่างสูตร 2 ก็ได้ หรือน้ำจิ้มแจ่วก็ได้

สูตรไก่ย่างวิเชียรบุรี สูตรไก่ย่าง ไก่ย่าง ไก่ย่างวิเชียรบุรี สูตรไก่ย่างวิเชียร วิธีทําไก่ย่าง วิธีทําไก่ย่างวิเชียรบุรี สูตรหมักไก่ย่างวิเชียร

โครงการ ซีเนี่ยร์คอมเพล็กซ์ ประชารัฐ

ค้นหาบล็อกนี้